カテゴリー: 面倒くさがりの手抜き料理

ジャガイモが余ったら、 じゃがいもしかないとき　→　スライスして揚げてポテトチップス(ただ油の処理面倒) ベーコンがあるとき　→　ジャーマンポテト(にんにくもないとあまりうまくない) シュレッドチーズがあるとき　→　これ でもじゃがいもは日持ちするから焦って消費することもないんだけどねー じゃがいも1個を薄めに切って、塩水でゆでる。どのくらいの塩水かというとパスタゆでるときくらい。かなりしっかり塩味つけちゃうかんじ。あとでまた火とおるのでちょっと固めでとりだす。崩れるくらいゆでてしまったら、もう …

今日のご飯は焼きそばだったんですけど、写真取る前に食べちゃった そんなことより冷蔵庫を桃が占拠しておりまして。 毎年桃だけはきっちり食べてるような。ルームメイトのところに送られてくるの分けてもらってるだけなんだが。

私の大好物です。 大好物のわりに作らないのは、揚げるのが面倒だからです(;´Д`) 油で揚げるのだけでも面倒なのに、そのあと煮るなんて面倒すぎるのにも程がある！ けどまぁ、手間がかかるぶん美味いわけで。 今回は、そろそろ油を捨てたかったので、とんかつとか唐揚げとか、揚げる料理をしたついでに作りました(;´Д`) かれいを揚げるついでに鶏と豚を揚げたともいう。 作り方としてはそんな難しいことはなくて、小麦粉つけて揚げたかれいを、出汁みりんしょうゆ酒さとうの煮汁で煮るだけ。 なすびはおまけ。素揚げし …

鶏肉とキャベツと玉ねぎの何か。 何か、というのは、このパターンで何にでもなるから何か、なのである……。 ちなみに今日の「何か」は「バター醤油味」です。 作り方は 適当な大きさに切った鶏肉を油をひいたフライパンで皮からしっかり焼きます。焼きながら塩こしょうします。 この時おろしでもスライスでもみじん切りでも何でもいいんだけど、にんにくと一緒に焼くと美味いです。 しっかり焼き目がついたら、一度皿にあげます。 問題はこのあとです。このあとで「何か」が決まります。鶏肉やいてるときは「鶏肉を焼こう」としか …

いつのだろこれ(;´Д`) いわしの梅肉巻き。冷凍のを焼いただけ。 きょうのごはん。 鮭のホイル焼き。鶏肉と大根とにんじんの煮物、これは昨日の残り。二日目が美味い煮物。 あときゅうり、チリソースうめえ、って毎回書いてるな。 ホイル焼きはふつう、えのきじゃなくて、まいたけとかしめじとかもっと焼いて美味いキノコとかで作るのかもしれないけどウチの母はえのきで作ってたんだよねー。 作り方はちょう簡単、まさに手抜き料理、しかし美味い！ 鮭に塩・こしょうして、アルミホイルに置き、そこに、えのきとかのキノコ、 …

おとといのごはんは、オムレツ。写真とるの忘れた(;´Д`) きのうのごはん。野菜炒め。 なす、キャベツ、にんじん、たまねぎ、豚バラ肉。 味噌汁はインスタント(;´Д`) 今日のごはん。暑かったのでつめたいもの(;´Д`)つーか量がおおい 焼きなす、冷や奴、大根のなます。鶏肉の梅しそ巻き揚げは冷凍のを揚げただけ(;´Д`)ゆでたまごは玉子が余ってたから。 大根なますを作るときだけはスライサーが欲しいなぁと思います(;´Д`)千切りすんのしんどいっす

いつも腹へってるときにごはん作るせいか、量が多いんですよ！ それがですね、やっとセーブできたというか。 出来上がったとき、おいしそう！とかじゃなく、うおおおちゃんと一人分だ！！って感動しました(;´Д`) サラダがわりに、レタスをスイートチリソースにつけながらもしゃもしゃ食べたけどそれは映ってない。

また親子丼(;´Д`) 先日唐揚げで親子丼したときに作った丼のタレが余ってたのでその処分です。 今日のは普通に鶏肉使いました。

野菜炒め(;´Д`)この皿はこういうの盛るのに向かない。 あと、昨日の残りの大根の煮物。盛大に焦がしてまずい。

さわらムニエルリベンジ！ 今度はうまくできたぞ。 左上の椀はインスタントのトン汁。右上の緑の物体は、レタスとハムとプロセスチーズにスイートチリソースをかけていただきます。スイートチリソースは何にかけてもスイートチリソース味になるので、旨えええええと思ってもそれはスイートチリソースが旨いだけです。 中学生の時、家庭科の授業で作りましたよねームニエル。あの時は、鮭で。粉ふきいもとかも。 中学の家庭科の先生は2年の担任の先生だったんだけど、この先生は当時で50過ぎのベテランおばちゃん先生だったんだけど …