大根を消化

大根は持ちがいいのでイイけどだいぶ長いこと冷蔵庫の中にいらっしゃったのでいい加減に処分してしまおうと。
大根を消化する時は、大根と厚揚の煮物が1番だね。

出汁に酒、みりん、砂糖、醤油を入れて沸騰させてから、厚揚げと大根をぶち込むだけなので簡単です。だしが少なくなるまで煮詰めてる間はアニメでも見てるといいです。ワシの出汁の作り方はオール目分量で作るたびに味が違う適当っぷりなので、作り方は調べて下さい(;´Д`)