卵とじ天丼。
普通天丼っていったら、ごはんの上に天ぷらがのっててたれがかかってるだけで、卵でとじたりしないのが普通なんだけど、わしはどんぶり、っていったら卵は必須だと思うの(;´Д`)
どんぶりのタレは卵と合わさってこそだとおもうの(;´Д`)
なんで店で天丼頼むと卵ないんでしょうね？邪道なの？天ぷらに失礼なの？
親子丼はまぁ卵がないと親子じゃないのでアレだけどさ、カツ丼は卵ONのくせに、なんで天丼だけ卵NOなのよ？
トンカツには失礼じゃないの！？
まぁそれはいいとして。
天ぷらは、スーパーの閉店間近半額お総菜コーナーで。
でもお総菜コーナーの天ぷらなんておいしくないので、どんぶりにしました。
どんぶりのたれの作り方はこのとおり。
あとは、一回分のたれを鍋にいれて、チンした天ぷらをぶちこんで、とき卵を流し込み、卵がかたまってきたら、ごはんの上にぶっかけて完成。
ワシは卵にはわりとしっかり火をとおすほうです。白身の火のとおってないのが、なんか鼻水みたいで苦手なんだよね…。食えるけど。
今回は入れなかったけど、タマネギの薄切りを入れてもいい。たれがじっくり染みこんだタマネギってウマイよねー。
この写真はなんかおいしくなさそうだけど、まぁ三つ葉とかね、あればねー。
はぁー、ごはん多すぎた(;´Д`)くるしい…